a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z #

Recettes à partir de A

  • Préparation: 30 min
  • Difficulté: facile
  • Origine: France

Arboulastre en tartre faicte a la pae

L'intérêt de cette recette est de démontrer l'ingéniosité des cuisinières bourgeoises du Moyen Age, qui, n'ayant pas de four à leur disposition (les plats et pâtes à cuire étaient emportés chez le "pasticier"), utilisaient une deuxième poêle pleine de charbons ardents qu'elles plaçaient sur la tarte pour qu'elle cuise dessus en même temps que dessous.

Le *Menagier* , précautionneux, précise même que le fond de cette poêle doit être bien "eschauffe, torche et nettoye"... Il est loisible d'utiliser le four. On y perd en folklore ce que l'on gagne en sécurité.

  • Préparation: 15 min
  • Difficulté: facile
  • Origine: Rhône-Alpes

Ardéchois

  • Préparation: 40 minutes
  • Difficulté: facile
  • Origine: Vénézuela

Arepas et gambas au chipotle

Artichauts à la barigoule

  • Préparation: 10 min
  • Difficulté: facile
  • Origine: France

Artichauts à la feta

  • Préparation: 40 minutes
  • Difficulté: avancé
  • Origine: France

Artichauts à la sauce hollandaise

  • Préparation: 30 min
  • Difficulté: facile
  • Origine: France

Artichauts farcis aux champignons

  • Préparation: 10 minutes
  • Difficulté: facile
  • Origine: France

Artichauts poivrade à la menthe

  • Préparation: 15 min
  • Difficulté: facile
  • Origine: France

Artichauts sauce au curry

  • Préparation: 20 minutes
  • Difficulté: facile
  • Origine: France

Asperges à la crème

  • Préparation: 30 min
  • Difficulté: facile
  • Origine: France

Asperges à la Milanaise

  • Préparation: 15 minutes
  • Difficulté: facile
  • Origine: France

Asperges au beurre de cerfeuil

  • Préparation: 15 minutes
  • Difficulté: facile
  • Origine: France

Asperges au beurre de truffe

  • Préparation: 10 minutes
  • Difficulté: facile
  • Origine: France

Asperges au saumon

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