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Abats & Triperies

Lucullus-FoieVeau

Foie de veau à la purée de carottes

  • Préparation: 10 minutes
  • Difficulté: facile
  • Origine: Bourgogne

Andouillettes au chaource

  • Préparation: 5 minutes
  • Difficulté: facile
  • Origine: France

Andouillettes au four

Andouillettes au Vouvray

  • Préparation: 5 min
  • Difficulté: facile
  • Origine: Rhône-Alpes

Andouillettes chatillonnaises

Fameuse recette de l'andouillette de chatillon sur chalaronne
  • Préparation: 45 min
  • Difficulté: moyen
  • Origine: France

Beignets de cervelle de veau

Boulettes de foie

  • Préparation: 60 min
  • Difficulté: facile
  • Origine: France

Brochettes d'abats

Recette de mon papa et je dois dire que le succès ne s'est jamais démenti

  • Préparation: 20 minutes
  • Difficulté: facile
  • Origine: France

Brochettes de rognons d'agneau

  • Préparation: 25 min
  • Difficulté: facile
  • Origine: France

Coeur de veau à la cupidon

Coeurs de porc aux carottes
  • Préparation: 20 min
  • Difficulté: facile
  • Origine: France

Coeurs de porc aux carottes

Coeurs de porc en estouffade
  • Préparation: 30 min
  • Difficulté: moyen
  • Origine: France

Coeurs de porc en estouffade

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