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Gibiers

Lucullus-Cailles

Cailles rôties et pommes duchesses

  • Préparation: 15 min
  • Difficulté: moyen
  • Origine: France

Aiguillettes de bison au foie gras

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  • Préparation: 20 minutes
  • Difficulté: moyen
  • Origine: Grèce

Cabri de pâques à la Grecque

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Cabri massalé

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  • Préparation: 10 min
  • Difficulté: facile
  • Origine: France

Cailles à la moutarde

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  • Préparation: 20 minutes
  • Difficulté: moyen
  • Origine: France

Cailles au champagne

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  • Préparation: 30 minutes
  • Difficulté: moyen
  • Origine: France

Cailles au foie gras et aux mandarines façon Jack

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  • Préparation: 20 min
  • Difficulté: facile
  • Origine: France

Cailles aux cerises

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  • Préparation: 20 minutes
  • Difficulté: facile
  • Origine: France

Cailles aux pruneaux

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Cailles farcies au foie gras et raisin

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  • Préparation: 30 minutes
  • Difficulté: moyen
  • Origine: France

Cailles farcies aux pommes marrons et raisins sauce foie gras

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  • Préparation: 15 min
  • Difficulté: moyen
  • Origine: France

Cailles laquées en crapaudine

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  • Préparation: 20 min
  • Difficulté: facile
  • Origine: France

Cailles rôties aux coings

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  • Préparation: 15 minutes
  • Difficulté: facile
  • Origine: France

Cailles rôties et poires à la cannelle

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  • Préparation: 30 min
  • Difficulté: facile
  • Origine: France

Civet de bison

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  • Préparation: 25 min
  • Difficulté: moyen
  • Origine: France

Civet de lièvre au Gigondas

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