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Préparation: 15 min
Origine: France

Mayonnaise au curry

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Préparation: 15 min
Difficulté: facile
Origine: France

Mayonnaise au cresson

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Préparation: 5 minutes
Origine: France

Beurre manié

Pour épaissir 1/2 litre de sauce

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Préparation: 10 minutes
Origine: France

Beurre maître d'hôtel

Ce beurre de persil appelé maître d'hôtel accompagne les viandes grillées, panées ou frites.
Il sert aussi de base au beurre Colbert.

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Préparation: 10 min
Origine: France

Beurre d'escargot

Ce beurre se met sur tout ce que vous voulez passer sous le gril ( viandes, poissons, coquillages).

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