a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z #

Mes recettes

EncornetsFarcis

Recettes (2079)

Volailles (189)

Origine (2253)

  • Préparation: 10 min
  • Difficulté: facile
  • Origine: Italie

Tagliatelles au jambon et petits pois

Tagliatelle prosciutto e piselli
Recette italienne de Tagliatelles au jambon et aux petits pois.
Des pâtes aux œufs frais, ayant la forme de rubans, sont servies et consommées avec une sauce légère, des petits morceaux de jambon et des petits pois frais. (Sergio)

Lire la suite | Commenter cette recette

  • Préparation: 10 min
  • Origine: Italie

Spaghettis à la poutargue

Spaghetti alla bottarga
Spécialité de la région de Cabras (centre-ouest de la Sardaigne)
La bottarga terme intraduisible qui désigne des œufs de mulet (le poisson) séchés et râpés.

Lire la suite | Commenter cette recette

  • Préparation: 20 min
  • Difficulté: facile
  • Origine: Italie

Risotto aux artichauts

Risotto di carcioffi par Jack

Ils sont là, je parle des petits violets.
Oui, oui les artichauts
Aussi pour fêter dignement cette arrivée voici une recette italienne.

Lire la suite | Commenter cette recette

  • Préparation: 10 min
  • Difficulté: facile
  • Origine: Italie

Risotto à la milanaise

Risotto alla milanese par Sergio

Des morceaux de truffes blanches - on ne trouve celles-ci que pendant une brève période de l'année - sont parfois râpés pour accompagner du risotto au safran.
Ce supplément délicieux est cependant facultatif et son absence n'ôte rien à ce plat exquis, un des fleurons de la gastronomie milanaise.

Lire la suite | Commenter cette recette

  • Préparation: 10 min
  • Difficulté: facile
  • Origine: Autriche

Kartoffelsuppe

Soupe de pommes de terre par Sergio

On apprécie particulièrement cette soupe aux pommes de terre pendant les
glaciales soirées d'hiver autrichiennes.

Lire la suite | Commenter cette recette

<<  201 202 203 204 205 [206] 207 208 209 210  >>