Poulpes au piment et à l'ail
Ingrédients
1 kg de petits poulpes
1 cuiller à soupe d'huile d'olive
5 gousses d'ail
6 cuillers à soupe de jus de citron
2 petits piments
2 citrons verts
Préparation
Pelez et écrasez l'ail.
Coupez et épépinez les piments.
Coupez les en petits morceaux.
Coupez les poulpes en deux après les avoir nettoyés.
Mettez tous les ingrédients dans un grand saladier.
Recouvrez le avec un film alimentaire et mettez le au réfrigérateur pendant 2 heures.
Faites cuire les poulpes à la plancha ou sur un gril en fonte très chaud.
Dressage
Lorsque les poulpes sont tendres, ils sont prêts.