Petits pains à la citrouille

Préparation

Pelez la citrouille.
Ôtez les graines et les filaments.
Faites-la cuire à jusqu'à ce qu'elle s'écrase à la fourchette (20 minutes).

Dans une jatte mélangez la farine et la levure délayée dans un peu d'eau (1,5 cuiller à soupe).
Ajoutez également le beurre et le sel.
Travaillez la pâte en incorporant petit à petit le lait.
Laissez reposer 1 heure 30 minutes.

Préchauffez votre four à 160°C (th 5-6).

Étalez la pâte sur un plan de travail fariné.
Façonnez-la pour avoir 2 cm d'épaisseur.

Découpez des pains de 6 cm de diamètre avec un emporte pièce.
Déposez sur chacun d'eux la purée de citrouille.

Enfournez 30 minutes.