Recette proposée par

Lucullus

Langues de chat

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Ingrédients

125 g beurre ramolli
200 g de sucre glace
5 blancs d'œufs
½ cuillère à café de vanille liquide
200 g de farine

Préparation

Préchauffez le four à 210° C (th 7).

Beurrez une plaque allant au four.

Dans une jatte mélangez le beurre fondu et le sucre.
Travaillez au fouet électrique pendant quelques minutes.

Ajoutez les blancs d'œufs un à un sans cesser de battre.
Incorporez la vanille et la farine.
le mélange doit être homogène.

Versez la pâte dans une poche munie d'une douille ronde moyenne (5 mn.).
Dressez des bâtonnets de 7 cm sur la plaque.

Enfournez 8 minutes.

Dressage

Décollez les langues de chats au couteau alors qu'elles sont encore chaudes

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