Filet mignon de porc au Maroilles
Ingrédients
1 filet mignon de porc
150 g de Maroilles
20 cL de crème liquide
1 oignon
10 cL de vin blanc
Sel et poivre
2 cuillers à soupe d'huile d'arachide.
Préparation
Emincer l'oignon.
Dans une sauteuse faire dorer les filets avec l'huile et l'oignon émincé.
Ajouter le vin blanc et faire cuire à feu doux, couvert, une dizaine de minutes.
Couper le Maroilles en petits morceaux.
Ajouter la crème et le fromage.
Faire cuire une dizaine de minutes.