Recette proposée par

Lucullus

Cake au citron

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  • Nombre de personnes: 8
  • Difficulté: moyen
  • Origine: France
  • Type: Desserts froids
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 50 min

Ingrédients

3 œufs
175 g de sucre semoule
1 pincée de sel
75 g de crème épaisse
135 g de farine à gâteaux
1 zeste de citron
50 g de beurre fondu.

Préparation

Préchauffer le four à 180°C th 6.

Dans une terrine, mélanger les œufs, le sucre et la crème afin d'obtenir une pâte homogène.
Ajouter progressivement la farine, le zeste de citron et le beurre.
Mélanger.

Beurrer le moule à cake et le garnir de cette préparation.

Faire cuire environ 50 minutes à 180 °C (th 6)

Dressage

Mélanger 125 g de sucre glace et 50 g de jus de citron.
Napper votre cake avec cette préparation après refroidissement.

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