Recette proposée par

Lucullus

Bugnes simples

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Ingrédients

2 œufs,
2 cuillerées à soupe de crème
2 cuillerées à soupe de sucre
2 cuillerées à soupe d'huile
une pincée de sel
1/2 paquet de levure
1 sachet de sucre vanillé
de la farine

Préparation

Mélanger tous les ingrédients et ajouter assez de farine une texture identique à une pâte à tarte.

Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Étaler finement et découper en petits rectangles.
Plonger dans la friture et retirer quand les beignets sont dorés.

Dressage

Saupoudrer de sucre glace.

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