Recette proposée par

Lucullus

Babar au chocolat

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  • Nombre de personnes: 1
  • Difficulté: facile
  • Origine: France
  • Type: Sans alcool
  • Préparation: 5 min

Ingrédients

20 cl de lait
5 centilitres de crème fleurette
1 jaune d'œuf
2 cuillères café de cacao en poudre
1/2 sachet de sucre vanillé
Glace pilée

Préparation

Remplir un shaker au 3/4 de glace pilée.
Verser le lait sur la glace
Ajouter la crème, le jaune d'œuf, 2 cuillères à café de cacao en poudre et le sucre vanillé.

Secouer vigoureusement jusqu'à faire mousser.
Verser dans un grand verre
Décorer de crème chantilly et de chocolat râpé.

Dressage

Crème chantilly.
Chocolat râpé.

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