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Poule, Poulet & Chapon

Lucullus-PoulardeDemiDeuil

Poularde demi-deuil

  • Préparation: 10 minutes
  • Difficulté: facile
  • Origine: France

Poulet frit mariné au saké

  • Préparation: 10 min
  • Difficulté: facile
  • Origine: France

Poulet fumé aux pêches et aux baies roses

Recette froide très utile pour casser une petite croûte.
  • Préparation: 15 min
  • Difficulté: facile
  • Origine: France

Poulet Limonia

Recette  issue du "Liber coquina" premier livre de cuisine

De limonia: ad limoniam faciendam, suffrigantur pulli cum lardo et cepis.
Et amgidale mundate terantur, distemperentur cum brodio carnis et colentur
Que coquentur cum dictis et speciebus

Et si non habentur amigdale, spissetur brodium cum uitellis ouorum
Et si fuerit prope horam scutellandi, pone ibi succum limonum uel limiar um uel citrangulorum

Poulet Madras
  • Préparation: 15 minutes
  • Difficulté: moyen
  • Origine: Inde

Poulet Madras

  • Préparation: 15 min
  • Difficulté: moyen
  • Origine: France

Poulet pané et frit

  • Préparation: 10 min
  • Difficulté: facile
  • Origine: Philippines

Poulet sauté à la noix de coco

  • Préparation: 10 min
  • Difficulté: facile
  • Origine: Vietnam

Poulet sauté aux vermicelles

  • Préparation: 30 minutes
  • Difficulté: facile
  • Origine: Japon

Poulet Teriyaki

  • Préparation: 25 min
  • Difficulté: facile
  • Origine: France

Poulet vapeur aux légumes printaniers

  • Préparation: 10 minutes
  • Difficulté: facile
  • Origine: Indonésie

Satay de poulet

Sauté de volaille aux pruneaux

  • Préparation: 10 min
  • Difficulté: facile
  • Origine: France

Suprêmes de poulet en fête

  • Préparation: 20 min
  • Difficulté: facile
  • Origine: Tunisie

Tajine de poulet au potiron

  • Préparation: 15 min
  • Difficulté: facile
  • Origine: Algérie

Tajine de poulet aux citrons et olives

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