Tarte au chocolat
Ingrédients
300 g de chocolat noir
1 rouleau de pâte sablée
20 cl de crème liquide
2 cuillers à soupe de lait
1 œuf
100 g de pistaches décortiquées ou de noisettes
Préparation
Préchauffer votre four à 180°C th6.
Foncez un moule à tarte beurré avec la pâte.
Enfourner pour la cuire à blanc pendant 15 minutes.
Cassez le chocolat en morceaux dans une casserole.
Faites le bouillir avec le lait et la crème sans cesser de remuer.
Hors du feu, ajoutez l'œuf.
Baissez le four à 150° C th5.
Versez sur la pâte et remettez au four pendant 15 minutes.
Dressage
Mixez grossièrement les pistaches ou les noisettes , parsemez sur la tarte et servez frais.