Recette proposée par

Jaimie

Galette des rois de ma mère

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  • Nombre de personnes: 6
  • Difficulté: facile
  • Origine: France
  • Type: Desserts froids
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 30 min
Galette des rois de ma mère

Ingrédients

2 pâtes feuilletées du commerce
100 g de sucre en poudre
145 g de poudre d'amandes
2 œufs + 1 jaune
100 g de beurre

Préparation

Dans un saladier mélanger le sucre et les amandes, y ajouter les œufs, mélanger.
Faire fondre le beurre au four à micro-ondes et l'incorporer au mélange.

Dans un plat à tarte, étaler la première pâte feuilletée.

Préchauffer le four à 200°C. (Th-7-8)

Verser l'appareil dessus en préservant le tour pour l'assemblage.
Placer une fève.
Poser la deuxième pâte dessus et coller les bords.

Avec un couteau, décorer le dessus.
Badigeonner avec le jaune d’œuf.

Enfourner de 25 à 35 minutes.

 

Dressage

Laisser tiédir sur plaque

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