Recette proposée par

Lucullus

Crème brûlée pommes et coings

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  • Nombre de personnes: 4
  • Origine: France
  • Type: Desserts chauds
  • Préparation: 10 minutes
  • Cuisson: 30 minutes

Ingrédients

2 pommes
2 coings
4 cuillers à soupe d'eau
2 cuillers à soupe de farine de maïs
4 cuillers à soupe de lait
4 cuillers à soupe de sucre roux
2 œufs
Beurre

Préparation

Pelez les pommes et les coings.
Détaillez-les en petits dés.

Faites-les cuire avec 4 cuillers à soupe d'eau.
Couvrez et laissez mijoter 15 minutes.

Dans une jatte, délayez la farine avec le lait et le sucre.
Ajoutez les œufs puis la compote de pommes-coings.

Préchauffez votre four à 210° C (th-7).

Beurrez un moule allant au four.
Versez la préparation dedans.
Enfournez 15 minutes.

Dressage

Servez chaud.

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