Clafoutis aux prunes
Ingrédients
70 g de farine
12 prunes
20 g de sucre en poudre
30 g de poudre d'amandes
2 œufs
60 g de beurre
10 cl de lait
2 cuillères à soupe de sucre
Préparation
Préchauffez votre four à 180° C (th6).
Dénoyautez puis pelez les prunes.
Coupez les en quartiers.
Beurrez le moule à manqué.
Saupoudrez-le de 2 cuillères à soupe de sucre en poudre.
Dans une jatte mélangez la farine et le sucre en poudre.
Ajoutez la poudre d'amandes. Puis ajoutez un à un les œufs.
Mélangez ensuite avec le beurre et le lait.
Remuez jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène.
Disposez les prunes sur le fond du moule.
Versez la pâte dessus.
Enfournez et laissez cuire pour environ 30 à 35 minutes.