Salade fraîcheur aux crevettes
Ingrédients
200 g de crevettes grises ou roses selon les goûts
2 pamplemousses roses
2 pommes
1 scarole
1 petite boîte de maïs
1 cuiller à soupe d'huile de soja
Le jus d'un citron
Ciboulette
Sel et poivre
Préparation
Épluchez les pamplemousses et coupez-les en petits morceaux.
Préparez les pommes : épluchez-les et coupez-les en dés.
Lavez la scarole.
Mélangez les dés de pomme et de pamplemousse avec le maïs, les crevettes, l'huile de soja et le jus du citron. Assaisonnez avec la ciboulette, le sel et le poivre.
Dressage
Disposez dans des assiettes des feuilles de salade, puis par dessus la préparation.Servez, c'est prêt !