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Gibiers

Lucullus-Cailles

Cailles rôties et pommes duchesses

  • Préparation: 15 minutes
  • Difficulté: facile
  • Origine: France

Noisettes de chevreuil sauce poivre

  • Préparation: 5 minutes
  • Difficulté: facile
  • Origine: France

Perdreaux à la crème

  • Préparation: 25 minutes
  • Difficulté: facile
  • Origine: France

Perdreaux aux pommes

  • Préparation: 30 min
  • Difficulté: moyen
  • Origine: France

Perdrix braisées au chou

  • Préparation: 40 minutes
  • Difficulté: avancé
  • Origine: France

Rôti de chevreuil en croûte sauce foie gras

Rôti de sanglier mariné
  • Préparation: 20 minutes
  • Difficulté: moyen
  • Origine: France

Rôti de sanglier mariné

  • Préparation: 15 min
  • Difficulté: moyen
  • Origine: France

Rôti de sanglier sauce grand veneur

Sauté de marcassin
  • Préparation: 30 minutes
  • Difficulté: moyen
  • Origine: France

Sauté de marcassin

  • Préparation: 30 min
  • Difficulté: moyen
  • Origine: Centre

Selle de chevreuil grand veneur

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