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Abats & Triperies

Lucullus-FoieVeau

Foie de veau à la purée de carottes

  • Préparation: 10 minutes
  • Difficulté: facile
  • Origine: Bourgogne

Andouillettes au chaource

Andouillettes au Vouvray

Boulettes de foie

  • Préparation: 60 min
  • Difficulté: facile
  • Origine: France

Brochettes d'abats

Recette de mon papa et je dois dire que le succès ne s'est jamais démenti

  • Préparation: 20 minutes
  • Difficulté: facile
  • Origine: France

Brochettes de rognons d'agneau

  • Préparation: 25 min
  • Difficulté: facile
  • Origine: France

Coeur de veau à la cupidon

Coeurs de porc aux carottes
  • Préparation: 20 min
  • Difficulté: facile
  • Origine: France

Coeurs de porc aux carottes

Coeurs de porc en estouffade
  • Préparation: 30 min
  • Difficulté: moyen
  • Origine: France

Coeurs de porc en estouffade

  • Préparation: 30 min
  • Difficulté: moyen
  • Origine: France

Daube de joue et pied de veau

  • Préparation: 15 min
  • Difficulté: facile
  • Origine: France

Foie de génisse à la moutarde

  • Préparation: 10 minutes
  • Difficulté: facile
  • Origine: Italie

Foie de veau à la vénitienne

  • Préparation: 30 min
  • Difficulté: facile
  • Origine: France

Foie de veau aux pommes

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