Recette proposée par

Jaimie

Tarte aux carottes

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  • Nombre de personnes: 4
  • Difficulté: facile
  • Origine: France
  • Type: Plats garnis
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 45 min
Tarte aux carottes

Ingrédients

300 g de carottes
1 oignon
3 cuillers à soupe d'huile d'olive
1 pâte brisée
4 œufs
20 cl de crème fraîche
1 pincée de muscade
1 petite cuiller de cumin moulu
Sel et poivre

Préparation

Râper gros les carottes, émincer l'oignon.

Dans une poêle, faire fondre les carottes et l'oignon dans l'huile 10 à 15 minutes.

Préchauffer le four à 210°C (th-7).

Foncer un moule à tarte avec la pâte.
Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème et les épices ; assaisonner.
Verser sur la pâte les carottes puis l'appareil du saladier.

Enfourner 30 minutes

Dressage

Servir chaud .

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