Clafoutis aux pêches
Ingrédients
30 g de beurre
500 g de pêches jaunes
40 g environ de sucre en poudre
60 g de sucre en poudre pour la pâte
40 g de farine
3 œufs
25 cl de lait
Préparation
Préchauffez le four à 180° C (th6).
Pelez les pêchez et ôtez les noyaux
Coupez les en quartiers.
Beurrez le moule à manqué.
Disposez les quartiers de pêches dans le fond du moule.
Saupoudrez-les de sucre en poudre.
Dans une jatte, mélangez, les œufs, la farine, le sucre en poudre et le lait.
Recouvrez les pêches avec la pâte.
Enfournez et laissez cuire entre 30 et 35 minutes.