Recette proposée par

Corail

Sauce légère à la tomate au fromage blanc

0.0/5 Note (0 votes)

Ingrédients

500 g de tomates charnues
250 g de fromage blanc allégé
10 cl de crème allégée
Le jus d'un citron
1 bouquet d'estragon
Sel et poivre

Préparation

Mondez les tomates.
Coupez-les en brunoise.
Saupoudrez de sel et laissez dégorger 20 minutes

Ciselez l'estragon.

Dans une jatte, mélangez le fromage blanc et la crème.
Ajoutez le jus de citron puis l'estragon.

Egouttez les tomates et ajoutez-les ensuite.
Salez et poivrez.
Mélangez le tout avant de servir.

Poster un commentaire

Vous êtes identifié en tant qu'invité.