Pizza boeuf haché et légumes
Ingrédients
1 pâte à pizza
300 g de bœuf haché
1 oignon
2 gousses d'ail
2 cuillers à soupe d'herbes de Provence
1 cuiller à soupe de paprika moulu
½ cuiller à soupe de graines de fenouil
½ cuiller à café de piment ne poudre
½ poivron rouge
½ poivron vert
4 gros champignons
15 cl de sauce tomates aux herbes
180 de mozzarella.
Sel et poivre
Préparation
Pelez et hachez l'oignon.
Pelez et hachez l'ail.
Détaillez les poivrons en brunoise (petits dés).
Lavez les champignons et détaillez en morceaux.
Détaillez la mozzarella en lamelle.
Dans une bol mélangez et écrasez les herbes de Provence, le paprika, les graines de fenouil et le piment.
Dans une jatte mélangez la viande avec l'oignon, l'ail et la préparation aromatique.
Mélangez intimement.
Faites cuire la viande environ 4 minutes tout en la remuant.
Ajoutez les poivrons et les champignon.
Continuez la cuisson 4 minutes.
Réservez hors feu.
Préchauffez votre four à 210°C ( th-7).
Étalez la pâte à pizza sur la plaque de cuisson.
Répartissez la sauce tomate aux herbes dessus.
Faites de même avec les 2/3 de la viande sur la pâte.
Disposez les 2/3 de la mozzarella dessus.
Recouvrez du reste de viande et finissez par la mozzarella.
Enfournez 15 minutes