200 g de lard gras
1 gros oignon
200 g de viande
200 de vert de blette
Fines herbes
Persil
5 œufs
10 cuillers à soupe de farine
Pelez l'oignon.
Hachez la viande, le lard gras, l'oignon et le vert de blette.
Incorporez les fines herbes et le persil haché.
Ajoutez les 5 œufs et 2 cuillers de farine par œuf.
Salez et poivrez.
Liez au lait pour la consistance.
Déposez l'appareil dans un plat allant au four.
Préchauffez votre four à 180° C (th 6).
Passez au four pendant 30 minutes