Recette proposée par

Lucullus

Poulet Teriyaki

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Ingrédients

6 cuisses de poulets
1 cuiller à soupe de farine de maïs
1 cuiller à soupe d'eau
100 g de sucre en poudre
12 cl de sauce soja
2 cuillers à soupe de vinaigre de cidre
1 gousse d'ail émincée
1 cuiller à café de gingembre en poudre
Poivre

Préparation

Dans une petite casserole sur feu doux, mélangez la farine de maïs, l'eau froide, le sucre, la sauce de soja, le vinaigre, l'ail, le gingembre.
Poivrez selon votre goût.
Portez doucement à petite ébullition tout en mélangeant jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Préchauffer votre four à 210 ° C (th 7).

Graissez légèrement un plat allant au four.
Nappez de sauce, et sur toutes les faces, les cuisses de poulet.
Déposez les dans le plat.

Enfournez pendant 30 minutes.
Retournez les cuisses et faite cuire encore 30 minutes.
Nappez régulièrement de sauce.

Dressage

Servez chaud avec du riz blanc

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