Recette proposée par

Lucullus

Poulet aux poivrons sauce salsa au piment

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Ingrédients

3 piments rouges
4 cuisses de poulet
2 poivrons rouges
1 poivron jaune
1 poivron vert
150g de maïs
20 cl de sauce Salsa
Sel et Poivre

Préparation

Ouvrez et épépinez les piments rouges puis mixez les.

Salez et poivrez les cuisses de poulet.
Assaisonnez les avec le piment mixé.

Faites chauffer de l'huile dans une sauteuse.
Faites y revenir les cuisses de poulet jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée.

Lavez les poivrons et coupez-les en morceaux après avoir ôté les pépins et les parties blanches.
Egouttez le maïs.

Ajoutez les poivrons et le maïs dans la sauteuse.
Ajoutez la sauce laissez mijoter à couvert pendant 30 minutes.

Dressage

Déposez les cuisses sur assiettes chaudes et nappez de sauce salsa aux poivrons.
Servez aussitôt.

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