Recette proposée par

Lucullus

Flan aux fraises et sirop d'érable

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  • Nombre de personnes: 8
  • Difficulté: facile
  • Origine: Canada
  • Type: Desserts froids
  • Préparation: 20 minutes
  • Cuisson: 80 minutes

Ingrédients

1 litre de lait entier
6 oeufs
¾ de tasse de sucre
1 cuiller à soupe de vanille liquide
sirop d'érable
Fraises

Préparation

Préchauffez le four à 180° C (th-6).

Faites chauffer le lait sans le faire bouillir.

Dans une jatte battez les oeufs avec le sucre et la vanille.
Ajoutez le lait chaud petit à petit tout en remuant au fouet si possible.

Versez le mélange dans un plat allant au four
Enfournez en bain marie chaud entre 60 et 75 minutes.

Laissez refroidir.

Dressage

Servez froid accompagné de fraises et nappé de sirop d'érable.

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