60 g de farine
20 g de maïzena
20 g d'édulcorant cuisson
3 œufs
2 yaourts nature à 0 %
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure
2 pommes
1/2 tube de Smarties
Préchauffer le four th. 7/8 (225°C).
Mélanger dans un saladier la farine, la maïzena et l'édulcorant.
Ajouter les œufs et bien mélanger.
Incorporer les yaourts, le sucre vanillé et la levure.
Éplucher les pommes et les couper en lamelles très fines avec un couteau économe.
Les mélanger avec la pâte et verser le tout dans un moule antiadhésif.
Placer au four environ 40 minutes (vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau).
Lorsque le gâteau est cuit, le démouler et décorer avec des Smarties pour dessiner une tête de clown.