Recette proposée par

Lucullus

Crevettes sautées au fenouil

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Ingrédients

24 grosses crevettes
2 petits bulbes de fenouil
2 cuillers à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail
1 citron
Sel et poivre

Préparation

Décortiquez les crevettes.

Lavez les fenouils et ôtez les côtes les plus dures puis émincez les.
Pelez et hachez les gousses d'ail.

Dans une sauteuse, faites revenir l'ail et le fenouil avec un peu d'huile d'olive chaude.
Salez et poivrez.
Couvrez et laissez cuire 8-10 minutes.

Ajoutez les crevettes et mélangez.
Couvrez et laissez cuire encore 5 minutes.

Dressage

Dressez dans un plat de service et arrosez de jus de citron.
Servez aussitôt.

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