Quel amateur de cocktail n'a pas rêvé pouvoir assouvir son plaisir, faire soi même ses préparations. Certes la fréquentation de bar à cocktails peut être agréable et même franchement plaisante, mais tout comme la cuisine, l'art du cocktail est prenant.
Connaître les ingrédients exacts même les plus exotiques, se souvenir des proportions exactes, soigner la présentation, la décoration, afin d'avoir le plaisir d'offrir une boisson originale à ses convives ou tout simplement se faire un petit plaisir le soir en rentrant du travail.
D'abord le regarder pour en rechercher les teintes parfois subtiles puis le humer avec délicatesse afin d'en ressentir tous les parfums, le goûter enfin pour en apprécier la texture, tous les arômes. En sentir à la fois la force et la délicatesse. C'est tout cela le plaisir du bar.
Bien sûr tout le monde n'a pas la place d'avoir un comptoir à domicile. Tout le monde ne peut pas disposer de la même gamme de produit qu'un établissement prestigieux.
Par contre avoir les ingrédients les plus courant, le matériel de base et un peu d'imagination cela tout le monde peut se le permettre.
C'est pour toutes ces raisons que je vous emmène dans mon bar idéal.
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